CV de Cocinero — Muestra Tu Talento Culinario
Los cocineros cualificados son muy demandados en la hostelería española en 2025, desde restaurantes de menú del día hasta establecimientos con estrellas Michelin. Los empleadores buscan profesionales con formación en seguridad alimentaria (APPCC), dominio de técnicas culinarias y capacidad de trabajo bajo presión. Un CV optimizado con las palabras clave del sector es clave para superar los filtros ATS.
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Antes y Después
Experiencia Profesional
“Fui cocinero en un restaurante 3 años preparando platos del menú”
Cocinero de Partida (sección calientes) en Restaurante La Barraca, Madrid — Preparé 150+ platos por servicio en cocina mediterránea, gestioné escandallos y pedidos a proveedores, y mantuve estándares APPCC con cero incidencias en inspecciones sanitarias
Formación
“Hice un curso de cocina profesional”
Grado Medio en Cocina y Gastronomía (IES Hostelería, Madrid), Certificado de Manipulador de Alimentos, Formación APPCC nivel avanzado, Curso de Cocina Creativa y Nuevas Técnicas (40h)
Palabras clave ATS para Cocinero
- APPCC
- mise en place
- cocina mediterránea
- seguridad alimentaria
- escandallos
- gestión de cocina
- partidas
- manipulador de alimentos
- control de costes
- fichas técnicas
- proveedores
- trabajo bajo presión
FAQ — Cocinero
Lo más valorado es el Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, certificado de manipulador de alimentos y formación en APPCC. Cursos especializados en cocina internacional, repostería o nuevas técnicas culinarias suman valor al CV en 2025.