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Top 7 métiers qui recrutent en France en 2026

Les métiers de la santé, de la logistique et de la restauration figurent régulièrement parmi ceux qui peinent à recruter en France. Pour connaître la liste officielle des métiers en tension et les chiffres à jour, consultez France Travail et la DARES. Le marché offre de vraies opportunités — à condition de présenter un CV adapté aux normes locales.

Aide-soignant : un métier très recherché en France

Le vieillissement de la population crée une demande durable dans le secteur médico-social, à l'hôpital comme en EHPAD.

  • Salaire : variable selon la structure (public, privé), l'ancienneté et les primes — consultez l'offre et la grille applicable
  • Où chercher : hôpitaux, EHPAD publics et privés, cliniques, services à domicile
  • Profil : DEAS obligatoire, VAE acceptée

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Cuisinier : la restauration recrute régulièrement

La restauration publie des offres de cuisiniers toute l'année, avec des pics en saison touristique.

  • Salaire : variable selon le poste (commis, cuisinier, chef), la structure et la région — consultez l'offre
  • Où chercher : restauration commerciale, collective, hôtels
  • Profil : CAP Cuisine ou expérience, HACCP

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Serveur : accessible avec ou sans diplôme

Les offres de serveur sont fréquentes, surtout dans les zones touristiques. Aucun diplôme strictement requis.

  • Salaire : variable selon l'établissement et la convention, avec d'éventuels pourboires — consultez l'offre
  • Où chercher : restaurants indépendants, chaînes, brasseries, hôtels
  • Profil : français B1 minimum, flexibilité horaires

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Agent d'entretien : des postes toute l'année

Bureaux, hôpitaux, hôtels et commerces ont besoin d'agents d'entretien tout au long de l'année.

  • Salaire : variable selon l'employeur, les horaires et la convention collective — consultez l'offre
  • Où chercher : entreprises de propreté, hôtels, établissements de santé, collectivités
  • Profil : autonomie, ponctualité, permis B apprécié

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Chauffeur-livreur : le e-commerce crée des offres

Le e-commerce et la livraison du dernier kilomètre génèrent des offres régulières pour les chauffeurs-livreurs.

  • Salaire : variable selon le véhicule, la zone et l'employeur — consultez l'offre
  • Où chercher : transporteurs, messagerie, plateformes de livraison, logistique
  • Profil : permis B ou C, FIMO/FCO à jour

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Préparateur de commandes : logistique en tension

Les entrepôts et plateformes logistiques recrutent régulièrement des préparateurs de commandes, souvent en horaires décalés.

  • Salaire : variable selon l'employeur, les horaires et les primes — consultez l'offre
  • Où chercher : plateformes logistiques, entrepôts de la distribution, agences d'intérim
  • Profil : CACES 1/3/5, rapidité, horaires décalés

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Développeur : la tech recrute

Les profils de développeurs sont recherchés par les ESN, les éditeurs de logiciels, les startups et les services informatiques des grandes entreprises. Le salaire dépend de l'expérience, de la stack et de la ville.

  • Où chercher : ESN, éditeurs, startups, grandes entreprises
  • Profil : JS/TS, Python, React, Git/CI-CD, anglais technique

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